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grilled veggies

Porciones: 6

1 cucharada de azúcar morena clara

1 1/2 cucharadita de hojas de albahaca McCormick

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de ajo en polvo McCormick

1/8 cucharadita de pimienta negra molida McCormick

2 cucharadas de aceite de oliva

6 tazas de vegetales picados, como espárragos, pimientos, calabacín, calabaza amarilla, cebolla morada y batatas pequeñas

En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, la albahaca, la sal, el ajo en polvo y la pimienta.

En un tazón grande, rocíe aceite sobre los vegetales, y revuelva hasta integrar. Agregue la mezcla de condimentos, y revuelva hasta integrar.

Coloque los vegetales en la cesta o rejilla de la parrilla, e insértelos en palillos.

Ase a fuego medio de 10 a 12 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos; revuelva ocasionalmente.

Consejo para la cocina: Si utiliza batatas, perfórelas con un tenedor y cocínelas en microondas de dos a tres minutos a máxima potencia o hasta que estén tiernas.

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